もっちり破れにくい！基本のクレープ生地！
sa10ri工房 @cook_40198798
もっちりしっとり。ほのかな甘み。プレーンなシンプル生地は、中身を邪魔しません。おかず系でもスイーツ系でもよく合います！
このレシピの生い立ち
休日の朝ｍクレープを食べたい！と思いつき、夜生地を仕込みました！
もっちり破れにくい！基本のクレープ生地！
もっちりしっとり。ほのかな甘み。プレーンなシンプル生地は、中身を邪魔しません。おかず系でもスイーツ系でもよく合います！
このレシピの生い立ち
休日の朝ｍクレープを食べたい！と思いつき、夜生地を仕込みました！
作り方
- 1
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩に卵を加えて混ぜます。
次にバターを耐熱容器で溶かし、加えます。 -
- 2
牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜます。バニラオイルも加え、できればこのまま一晩冷蔵庫で寝かせます。
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- 3
フライパンにバターまたはサラダ油を薄く引き、生地を焼きます。
お箸などで返し、少しだけ裏も焼きます。 - 4
レタス・ハム・コーンとマヨネーズでおかず系クレープにも！
-
- 5
生クリームとフルーツでスイーツ系クレープにも！
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コツ・ポイント
生地は最短でも20分くらいは休ませた方が破れにくくなります。
今回は20cmくらいの小さめのフライパンで焼きました！6~8枚くらい焼けます！
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破れにくい❤美味しいクレープ生地❤ 破れにくい❤美味しいクレープ生地❤
強力粉配合で破れにくく、モチモチ感のある生地になりました❤スイーツ系にもデリ系にも良く合います❤生地はしっかり寝かせてね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554961
