簡単サルサソースで本格メキシカンタコス！
怪人食ッカー @cook_40111828
タコス好きな人多いと思いますが、日本にはタコス屋滅多にないですよね〜 でも、作ってみると安くて超簡単♪
このレシピの生い立ち
トマトとかレタスが余った時にサルサソースにしようと思うと、結局タコスを食べたくなっちゃうのでw
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、タマネギはかなり粗みじんに、パクチー、バジルは2cm幅で切ります。
- 2
切ったものを全てボールに入れたら、塩、黒コショウ、レモン汁を入れ、よく混ぜたら冷蔵庫で寝かせます(サルサソース)。
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- 3
レタスは太めに1cm幅の千切りにしときます。
- 4
油をひいてないフライパンで豚挽肉を炒め、ある程度火が通ったらTACOシーズニングを強めにふりかけます。
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- 5
大きい耐熱皿にナチョス(ソルト味)を平らに敷き詰め、前述で炒めた豚挽肉を上からかけます。
- 6
さらに、とろけるチーズをかけ、グリルで5分ほど焼きます。
- 7
あとは食べるのみ！
挽肉とチーズの乗ったナチョスにサルサソースやレタスやタバスコをお好みでかけて食べてください☆ -
コツ・ポイント
スパイスはTACOシーズニングに全てを委ね、他はシンプルに！特に、サルサソースの味付けは、塩、黒コショウ、レモン汁だけ！
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