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簡単!揚げない*我が家の黒酢酢豚
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簡単!揚げない*我が家の黒酢酢豚-レシピのメイン写真

簡単!揚げない*我が家の黒酢酢豚

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本

酸味のある黒酢酢豚をご家庭で簡単に!
私はいつも電子レンジ調理をして揚げないで。
ご飯にぴったり!暑い日のスタミナ料理!
このレシピの生い立ち
黒酢を使った料理を考えました(^ ^)
黒酢と水は3対1の割合で薄めて使うと丁度良いよ。

酸味のある黒酢酢豚をご家庭で簡単に!
私はいつも電子レンジ調理をして揚げないで。
ご飯にぴったり!暑い日のスタミナ料理!
このレシピの生い立ち
黒酢を使った料理を考えました(^ ^)
黒酢と水は3対1の割合で薄めて使うと丁度良いよ。

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簡単!揚げない*我が家の黒酢酢豚

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本

酸味のある黒酢酢豚をご家庭で簡単に!
私はいつも電子レンジ調理をして揚げないで。
ご飯にぴったり!暑い日のスタミナ料理!
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黒酢を使った料理を考えました(^ ^)
黒酢と水は3対1の割合で薄めて使うと丁度良いよ。

酸味のある黒酢酢豚をご家庭で簡単に!
私はいつも電子レンジ調理をして揚げないで。
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材料

  • 豚肩ロース ブロック 200g
  • ごま油 又は 油 大さじ2
  • *野菜類*
  • 茄子 1本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ヤングコーン 5本程度
  • *合わせ調味料*
  • 黒酢 60cc
  • 水 20cc
  • ケチャップ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • *豚肉の下味*
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 塩麹 なくても◯ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子・赤パプリカ・玉ねぎ・ヤングコーンは乱切りに、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚肩ロースは一口大に切り、下味をつけ軽く揉んだあと、電子レンジで5分加熱します!

    • 簡単!揚げない*我が家の黒酢酢豚作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、予め加熱した豚肉を軽く焼き目がつくよう炒めていきます。

  5. 5

    野菜類も加え炒め、玉ねぎが透明になるまで全体的に炒めます!

  6. 6

    合わせ調味料を加えて、全体的にとろみが出てまとまったら出来上がり!

    • 簡単!揚げない*我が家の黒酢酢豚作り方6写真

コツ・ポイント

予め、豚肉は電子レンジ調理をして揚げずに調理!

合わせ調味料に片栗粉を加えることで、炒めた際具材にとろみが出て簡単にまとまります!

蜂蜜を使うと照りが出ます。もちろん蜂蜜ではなくご家庭にある砂糖でも構いません。塩麹もない場合なしで◯。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2017/06/29 08:48に公開
日本
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、パーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

黒酢豚 なす 豚肉 片栗粉 ベビーコーン はちみつ こうじ 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ ケチャップ

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