レクフリ☆ひじきと人参☆ゴマゴマゴマ和え
レクチンフリー食 @cook_40186158
レクチンフリー副菜❗️練りごま、白すりごま、ごま油のごま尽くし❤️
このレシピの生い立ち
ごまが大好きなので、レクチンフリーでゴマゴマゴマ‼️｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
人参はせん切りにして、塩(分量外)をふり、しんなりさせる。ネギは細切り。ひじきはさっと洗って水で戻す。
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- 2
☆ごまだれを作る。☆ごまだれの材料を混ぜ合わせる。湯の方が練りごまが混ざりやすい。
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- 3
沸騰したお湯にさっとネギとひじきを茹でる。湯を切り、冷めたところでぎゅっとしぼる。
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- 4
人参は生のまま、ぎゅっとしぼって、 3のネギとひじきと混ぜる。2のごまだれを加えて和える。
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- 5
よく混ざったら、白すりごま(分量外)をふる。
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- 6
低レクチンプレート『うなぎの蒲焼き定食』にて。栄養豊富なごまの副菜で箸休め。歯ごたえも良し‼️
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コツ・ポイント
甘めが好みの方はステビアをひとつまみ加えて❗️
冷蔵庫に入れるとごまだれがパサつくので、食べる時は常温に✨食材は安心安全なオーガニック野菜や調味料を選ぼう☝️
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