茹でタケノコ
コシアブラ

こんな風に切ります。

深型フライパンを熱し、ベーコンを入れ、オリーブオイルを回しかけて、しっかり目に炒める。
ガーリックソルトをふる。

コシアブラを加え ソルト&ペッパーを少々ふって炒める。

タケノコを加えて炒める。

ソルト&ペッパーで味付けします。

具の出来上がりです。ボウルにとっておく。

お湯を沸かし パスタを茹でます。

パスタを鍋の真ん中に立てて 両手で持って キュッとねじってパッと手を離します。

トングでくるっくるっとパスタをお湯の中に入れます。

蓋をして、パスタの袋に書いてある茹で時間よりも 1分短く 茹でます。

5分くらい過ぎたところで、一度 パスタをほぐす。

具を炒めたフライパンを隣に置いて、パスタをトングで 鍋からフライパンに移します。

オリーブオイルを回しかけ、パスタにしっかりからめる。

ブイヨン顆粒、だしつゆ、ソルト&ペッパーで味付けする。

ボウルにとっておいた具をフライパンに加え、混ぜ合わせる。

皿に盛り付けて…

はい♪出来上がりました〜♡