ちくわの天ぷら
kyoka2007 @cook_40057816
大好きなちくわに色々詰めて天ぷらにしてみました。
このレシピの生い立ち
青じそ・買ったのはいいがなかなか減らないスライスチーズ・大量に頂いた韓国のりを消費したく、ちくわに詰めて天ぷらにしてみました。
ちくわの天ぷら
大好きなちくわに色々詰めて天ぷらにしてみました。
このレシピの生い立ち
青じそ・買ったのはいいがなかなか減らないスライスチーズ・大量に頂いた韓国のりを消費したく、ちくわに詰めて天ぷらにしてみました。
作り方
- 1
ちくわは縦に切り込みを入れ(切り離さない)横に3等分に切る。
- 2
ちくわ2本分(計6切れ)には、韓国のり1枚とスライスチーズ1/3枚をくるくる丸めたものを挟み込む。
- 3
残りのちくわ2本分(計6切れ)には青じそ1枚を縦半分に折って丸めたものを挟み込む。
- 4
天ぷら粉を冷水で溶いた液にくぐらせ、熱した油で色よく揚げる。
コツ・ポイント
韓国のり＆チーズのちくわ天は、溶けたチーズが出てくるので揚げ時間は短めがいいです。
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