酸味がきいた夏カレー～サルサソース入りで
はるまきだいすき @cook_40048247
我が家のいつものカレーライスをちょっとアレンジして夏カレーにしました☆
サルサソースの酸味と辛さがピリッとして美味しい♪
このレシピの生い立ち
夏野菜のかぼちゃ、万願寺唐辛子、トマトも入れました。
サルサソース(ホット）で爽やかな辛さのカレーライスです～(*_*)」
酸味がきいた夏カレー～サルサソース入りで
我が家のいつものカレーライスをちょっとアレンジして夏カレーにしました☆
サルサソースの酸味と辛さがピリッとして美味しい♪
このレシピの生い立ち
夏野菜のかぼちゃ、万願寺唐辛子、トマトも入れました。
サルサソース(ホット）で爽やかな辛さのカレーライスです～(*_*)」
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- 1
南瓜は一口大に、じゃが芋は4分の1に切る。
しいたけは薄く切っておく。 - 2
玉ねぎは大き目のくし型、万願寺唐辛子も大きめに切ります。
トマトは湯むきにして皮を取り大きめにざく切りにする。 - 3
フライパンを熱して
お野菜を全部炒める。 - 4
お野菜が炒まったら
お肉を入れてサッと火を通す。
お肉に火が通ったら
お水を入れ煮込む。 - 5
火を止めてカレールーを入れて溶かす。
弱火にして煮込んでいく。
コツ・ポイント
じゃが芋が溶けると、カレーがざらざらした食感になるので、多い目に切りました。
サルサホットのソースを入れるとピリ辛になるので好みで増減してくださいね～
辛いのがだめな方は、ケチャップを入れるといいですよ。
つくれぽ
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