簡単☆オイスター肉野菜炒め

ノニコ
ノニコ @cook_40206804

簡単・美味しい・濃い味!
このレシピの生い立ち
15分くらいでできる簡単料理の備忘録。

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材料

二人分
  1. たまねぎ 1/4個
  2. にんじん 1/4個
  3. ピーマン 2個
  4. 豚肉 180g
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    ①の野菜を切る。
    火が通りやすいように小さめに・細めに。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1をひいて①を炒め塩コショウをし火が通ったら一旦お皿へ

  3. 3

    ②の豚肉に小麦粉をふり、油大さじ1をひいたフライパンで炒める。軽く塩コショウし、肉の色が変わったら野菜をいれる。

  4. 4

    オイスターソースを回しいれて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

お肉は一枚一枚はがしながら弱火で焼いていくと焦げずに柔らかく仕上がります。

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レシピ作者

ノニコ
ノニコ @cook_40206804
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