焼きしゃぶ&焼き野菜

クックCZ56O3☆
クックCZ56O3☆ @cook_40247700

フライパン一つで付け合わせも出来ちゃう簡単焼きしゃぶ!しかもヘルシー
このレシピの生い立ち
今日はとても忙しく・・・
時間がなかったので・・・
冷蔵庫にある物を焼きました

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材料

2人分
  1. 豚薄切り 10枚
  2. なす 1本
  3. しめじ 1/2株
  4. アスパラ 2本
  5. 麺つゆ 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに適当な大きさに切ったナス、しめじ、アスパラをいれてフタをして蒸し焼きにする。

  2. 2

    一回裏返して焼く。火の通りが悪い時は、少し水を入れると良い。

  3. 3

    野菜が焼けたら器などに取り出して麺つゆをふりかけておく。

  4. 4

    野菜を取り出したフライパンで肉を焼く。
    裏返したら塩コショウをして火が入ったら取り出す。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、野菜には鰹節をかけて出来上がり。

  6. 6

    今回は、ワカメ、ネギ、庄内麩の味噌汁を作りました。

コツ・ポイント

ただ、焼くだけの簡単なおかずです。
野菜やお肉はお好みの物にかえたらレパートリーも増えますよ

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