簡単！激うま！大根と鶏胸肉のハンバーグ
つきみだんご @cook_40088348
刻み大根と鶏むね肉のハンバーグ。シンプルなのに、絶品の美味しさです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくって、大根を代わりに使ってみようと思い、考えました。
大根の優しい甘味がハンバーグにマッチ！！
ソースを付けなくても、そのままで美味しいです♫
簡単！激うま！大根と鶏胸肉のハンバーグ
刻み大根と鶏むね肉のハンバーグ。シンプルなのに、絶品の美味しさです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくって、大根を代わりに使ってみようと思い、考えました。
大根の優しい甘味がハンバーグにマッチ！！
ソースを付けなくても、そのままで美味しいです♫
作り方
- 1
鶏むね肉は、プロセッサーでひき肉状態にする。
- 2
大根は、みじん切りにする。
- 3
ボールに、１と２、ナツメグ、塩コショウ、砂糖、マヨネーズ、米粉を加え、よく混ぜる。
- 4
フライパンに、油を敷き、弱火の蒸し焼きにする。
- 5
トマトはくし形切り、レタスは半分に手でちぎる。
- 6
盛り付けをする。
コツ・ポイント
鶏むね肉がない場合は、鶏ミンチ肉を使ってもOK。
ハンバーグを蒸し焼きにするときは、片面が半分くらい火が通ったらひっくり返して、もう片面を焼きましょう。
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