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いかとセロリのオリーブマリネ
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いかとセロリのオリーブマリネ-レシピのメイン写真

いかとセロリのオリーブマリネ

べにおきキッチン
べにおきキッチン @cook_40247584

低脂質高タンパクなイカをさっぱりマリネでどうぞ♪オリーブがアクセントになってお箸がどんどん進みます＾＾
このレシピの生い立ち
トレーニング後に、さっぱりしたものが食べたくて♪

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べにおきキッチン
べにおきキッチン @cook_40247584

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材料

  • いか 1杯
  • セロリ 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブ 5〜6粒
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    いかは捌いて輪切りにし、鍋に沸かしたお湯で30秒ほど茹でます。
    茹でたらざるに取り、粗熱を取っておきます。

    • いかとセロリのオリーブマリネ作り方1写真
  2. 2

    セロリは斜め薄切り、葉の部分はざく切りにします。塩揉みします。

    • いかとセロリのオリーブマリネ作り方2写真
  3. 3

    2を塩揉みし、水分が出るのでしっかり絞ります。

    • いかとセロリのオリーブマリネ作り方3写真
  4. 4

    いか、セロリ、オリーブオイル、レモン汁、オリーブをボウルに入れ全体的に馴染むようざっくり和えます。

    • いかとセロリのオリーブマリネ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やして、いただきます♪

    • いかとセロリのオリーブマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

イカをさばくのが面倒なので、私はいつもスーパーでお願いしちゃってます笑

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べにおきキッチン
べにおきキッチン @cook_40247584
2019/02/23 13:41に公開
体重を減らすだけのダイエットはもうおしまい！おいしくバランスよくがモットー(*'ｪ`*)
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このレシピのキーワード

マリネ イカ セロリ オリーブ

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