タモリさんの豆腐丼アレンジ
信乃犬 @cook_40195759
タモリさんの豆腐丼レシピを、冷蔵庫のありあわせで適当アレンジしたら、思ったより美味しく♪
このレシピの生い立ち
タモリさんの豆腐丼レシピが美味しそうだな～と思ったものの茗荷などがなかったため、冷蔵庫にあった食材で適当に作ったら意外と美味しかったので、備忘録に。
タモリさんの豆腐丼アレンジ
タモリさんの豆腐丼レシピを、冷蔵庫のありあわせで適当アレンジしたら、思ったより美味しく♪
このレシピの生い立ち
タモリさんの豆腐丼レシピが美味しそうだな～と思ったものの茗荷などがなかったため、冷蔵庫にあった食材で適当に作ったら意外と美味しかったので、備忘録に。
作り方
- 1
やかんで1Lの水を沸かし、沸騰したら火を止め200ccの水を加え、そこに卵を入れ蓋をして20分待ち、温泉卵を作る。
- 2
★の長ねぎと搾菜をみじん切りにし、絹豆腐を崩しながら醤油と混ぜ合わせる。
- 3
どんぶりにご飯をよそい、醤油を廻しかける。
-
- 4
その丼の上に、2を載せる。
-
- 5
中央に1を割れ入れ、完成～。
-
コツ・ポイント
ありあわせの食材で作れるので、特には何も。
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