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ブロッコリーと新玉ねぎのスープ
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ブロッコリーと新玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと新玉ねぎのスープ

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

ブレンダーで簡単、新鮮なお野菜をたくさんいただきます!
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたいのでスープにしました。玉ねぎは炒めず、水から煮てピュレにします。ピュレにし易いように水はある程度入れてください。

ブレンダーで簡単、新鮮なお野菜をたくさんいただきます!
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お野菜をたくさん食べたいのでスープにしました。玉ねぎは炒めず、水から煮てピュレにします。ピュレにし易いように水はある程度入れてください。

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sayokoさん @cook_40150838

ブレンダーで簡単、新鮮なお野菜をたくさんいただきます!
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お野菜をたくさん食べたいのでスープにしました。玉ねぎは炒めず、水から煮てピュレにします。ピュレにし易いように水はある程度入れてください。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1.5
  • ブロッコリー 1本
  • 粉末コンソメ 適宜
  • 牛乳 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩茹で。

  2. 2

    ル・クルーゼに水と、くし切り玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    1のブロッコリーを追加し、火を止めてお鍋にブレンダーを使ってピュレにする。

  4. 4

    コンソメ、牛乳で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

あくを取ること。

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sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838
2019/03/02 11:13に公開
ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ ブロッコリー 牛乳

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