チンゲン菜は3cm幅に切り、豚肉は薄力粉をまぶしフライパンにごま油をひき豚肉を炒めます。
さらにチンゲン菜を加えます。

黒酢、醤油、砂糖、酒、にんにくチューブを入れて全体に絡めます。
お皿に盛り輪切り唐辛子をのせて完成です。