ポテトサラダ～ゆかり風味。
mikigatto @cook_40042538
じゃがいもホクホク☆ゆで卵も入って、ユカリと相性◎。
このレシピの生い立ち
母の作った梅風味のポテトサラダがとても美味しかったのを思い出し、懐かしくなって作ってみました☆☆
ポテトサラダ～ゆかり風味。
じゃがいもホクホク☆ゆで卵も入って、ユカリと相性◎。
このレシピの生い立ち
母の作った梅風味のポテトサラダがとても美味しかったのを思い出し、懐かしくなって作ってみました☆☆
作り方
- 1
じゃがいもは、皮のまま丸ごと湯がきます。茹で上がったら皮を剥き、食べやすい大きさにカット。ゆで卵も同様にカット。
- 2
マヨネーズと味ポンは予め混ぜておき、冷めた(1)と混ぜ合わせ、ユカリを加え更に混ぜ合わせて出来上がり☆☆
コツ・ポイント
じゃがいも・ゆで卵は、少し大きい目にカット(箸で崩す)したほうが、ホクホク感が出て◎。じゃがいもを丸ごと茹でるのは、水っぽくなるのを防ぐため＆ホクホク感を出すためです☆☆
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