さつま芋ガーリックバター
おつまみ・おやつ・お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
何処かで食べた記憶を頼りにアレンジした物です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は5～6ミリほどの厚さに切り、3分レンチンする。
- 2
フライパンにバターを入れ、溶けたらニンニクをカリカリに炒め→さつま芋を入れ→塩コショウ→表面がこんがり色付くまで焼く。
- 3
芋は炒めるというより、フライパンを揺する感じです←最初にレンチンしてあるので→時々菜箸でひっくり返しながら様子みる。
- 4
手順③のさつま芋を5個ほど、お好きな型抜きでくり抜く(任意)！
- 5
皿に盛り付けて手順④でくり抜いたさつま芋をトッピングして、ドライパセリをふりかけ完成です。
コツ・ポイント
☆中心部をくり抜かれた脱け殻さんは盛り付けたお芋の下に忍び込ませます！くり抜かなかった方はそこに抜け殻さんは居ませんので探さないでね
( ´艸｀)
☆最初にレンチンしてあるのでさっと仕上げる程度です。
つくれぽ
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