大葉としば漬けのいなり寿司

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)を食べよう。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

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材料

2人分(調理時間:約10分)
  1. 大葉(青じそ) 10枚(10g)
  2. 市販の味付けあげ 4枚
  3. すし飯 1合
  4. 白ごま 大さじ1
  5. しば漬け 30g
  6. 生姜 5g

作り方

  1. 1

    大葉(青じそ)はせん切りにし、水にさらす。

  2. 2

    すし飯にみじん切りにした生姜、白ごま、大葉(青じそ)としば漬けの半量を混ぜる。

  3. 3

    ②を4等分しておく。

  4. 4

    あげにすし飯を詰め、上に残りのしば漬けと大葉(青じそ)を飾る。

コツ・ポイント

※チーズと大葉の相性が良いです。
※付け合わせの野菜の千切りキャベツにも大葉を入れました。

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レシピ作者

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大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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