離乳食 初期～ホクホク甘いさつま芋✨
♡sayoのママ♡ @cook_40233514
さつま芋は、かぼちゃと同様に甘くて食べやすい。調理も難しくないので、オススメ。
このレシピの生い立ち
離乳食をつくるママへ。
離乳食 初期～ホクホク甘いさつま芋✨
さつま芋は、かぼちゃと同様に甘くて食べやすい。調理も難しくないので、オススメ。
このレシピの生い立ち
離乳食をつくるママへ。
作り方
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❶準備道具
裏ごし器、ピューラー、平たいスプーン、包丁、ザル、鍋(もしくはスチーマー) -
- 2
⑴ピューラーで皮を厚く剥く。※茶色の部分があれば、包丁で取り除く。1cm適度で切る、なるべく包丁をいれる回数を減らす事。
- 3
⑵さつま芋が浸るぐらいの水をいれる。昆布もいれる。水から中火で15分ほど煮る。※柔らかくした方が裏ごし簡単。
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- 4
⑶ザルでしっかり水分をきる。保存する袋にいれる。※火傷注意!!
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- 5
⑷棒や濡れた布で潰す。
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- 6
⑸使用する分を裏ごしする。
※まとめて裏ごしして保存でも可能。 -
- 7
⑹保存方法
平たく伸ばし、お箸もしくは、包丁刃の後ろで凸凹をつくる。 -
コツ・ポイント
食べる時には、必ず加熱してね。
※昆布を入れると旨みがアップ！昆布無しでも甘くて美味しいよ。スチーマーでやると更に簡単！
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とても甘くて食べやすいさつまいのペーストです。玉ねぎを入れる事で甘みが増し、しっとり滑らかなペーストになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19558452
