鶏肉のレモンねぎ醤油照り焼き。

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

照り焼きにレモン果汁をいれて、さっぱり食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
鶏肉でさっぱり食べやすいものをつくってみました。

鶏肉のレモンねぎ醤油照り焼き。

照り焼きにレモン果汁をいれて、さっぱり食べやすくしました。
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鶏肉でさっぱり食べやすいものをつくってみました。

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 濃口醤油 約大さじ1
  4. みりん 約大さじ1弱
  5. 砂糖 約大さじ1弱
  6. レモン果汁 約小さじ2
  7. ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークなどで皮面に穴を開けておき、塩コショウをする。

  2. 2

    プライバシーまたはオーブンで両面こんがり焼き中まで火を通す。

  3. 3

    合わせた調味料をかけ、少し煮つめる。食べやすい大きさに切り完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは蓋をして、蒸し焼きにしてください。焼きにくいときは先に食べやすい大きさに切ってから、焼いてくださいね。

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