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モロッコインゲンの炒め煮
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モロッコインゲンの炒め煮-レシピのメイン写真

モロッコインゲンの炒め煮

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

2003年頃に主人の実家北海道の本家の家庭菜園でモロッコインゲンがなっていた
このレシピの生い立ち
主人の母が作っていたのを見て

2003年頃に主人の実家北海道の本家の家庭菜園でモロッコインゲンがなっていた
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モロッコインゲンの炒め煮

琉琉琉のママ
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材料

3人分
  • モロッコインゲン 一袋
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 酒とみりん 各大さじ1
  • 水 100cc
  • 砂糖(お好みで) 大さじ1〜1と1/2
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作り方

  1. 1

    端をポキッと折って下へ引きます。

    • モロッコインゲンの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    半分に切る

    • モロッコインゲンの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    鍋又はフライパンに油をひき炒める。合わせ調味料を入れ汁が少なくなるまで煮詰める

    • モロッコインゲンの炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

モロッコインゲンはスジというスジはありません。成長の進んだものにはマレにスジがありますが気になる方は取り除きましょう
やり方は普通のインゲンやサヤインゲンと同じように

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琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24
2017/06/22 10:14に公開
【TikTok】ラムちゃんの記録 ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿   ↓   http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます
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炒め煮 いんげん 酒

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