ホワイトチョコキャラメル

簡単!一度にたくさん作れて美味しいホワイトチョコキャラメルです♬おやつやホワイトデー、バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
以前作った塩チョコキャラメルが好評につき、ホワイトチョコバージョンも作ってみました!
バット1台分・寸法:幅180mm×奥行120mm×高さ30mm
ホワイトチョコキャラメル
簡単!一度にたくさん作れて美味しいホワイトチョコキャラメルです♬おやつやホワイトデー、バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
以前作った塩チョコキャラメルが好評につき、ホワイトチョコバージョンも作ってみました!
バット1台分・寸法:幅180mm×奥行120mm×高さ30mm
作り方
- 1
ホワイトチョコは細かく刻み、バットにオーブンペーパーを敷いておく
- 2
◎の材料を全て小鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして ゴムベラで時々混ぜながら、2〜3分煮詰め、火からおろす
- 3
2に1のチョコレートを1度に加えてゴムベラで混ぜ溶かし、ホワイトチョコが全て溶けるまで混ぜ合わせる
- 4
1のバットに3を流し入れ、冷めたらラップをかけて冷蔵庫に入れて1時間程冷やし固める
- 5
まだ完全に固まる前に冷蔵庫から取り出し、包丁で好きな大きさにカットする
- 6
ワックスペーパー等に包んだら、出来上がり!
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
2のに詰める時は、色付く寸前に火から下ろします!
包丁で切る時は、刃先に片栗粉を付けるとくっつきにくくなり、キレイにカット出来ます。刃先にキャラメルが付いた時は、その都度キレイに拭き取り、片栗粉をまぶしてからカットして下さいね^^
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