チョコレートは粗く刻んでおく（チョコチップを使ってもいいのですが、存在感が出るように、敢えて板チョコを使いました）

『cuoca鹿の子大納言』を使用。（茹で小豆などでもOKです）

『cupcaコーティングチョコ（ホワイト）』を使用。（湯煎で溶かすだけなので扱いやすいです・製菓コーナーにあります）

『cuoca抹茶クランチ』『cuocaラズベリークランチ』を使用。（製菓コーナーにあります）

バターを、ホイッパーを使って滑らかに攪拌する（マヨネーズくらいの滑らかさに）

きび糖の半量を2〜3回に分けて加え、白っぽくなるまでさらに攪拌する（きび糖を使ってるので、若干茶色がかってます）

卵黄を1つずつ加え、その都度攪拌する

卵白をハンドミキサーで攪拌して、白っぽくなったらきび糖を2〜3回に分けて加えて混ぜ合わせ、つのが立つまでしっかり攪拌する

8を1/3量加えて泡をつぶさないように混ぜ合わせる

スパチュラに持ち替えて、☆を2〜3回に分けて加え、生地を切るように混ぜ合わせる（練らないように！）

※オーブンを190℃に余熱し始める

残りの8を加えて、泡をつぶさないように混ぜ合わせる

1・2を加えてさっくり混ぜ合わせる

12を型に流し入れ、真ん中に窪みを付け、オーブンの温度を170度に下げて約35分焼く

13を型から外して冷まし、湯煎して溶かしたホワイトチョコを、上からかける

抹茶・ラズベリークランチをトッピングする

お好みの厚さにカットしたら、出来上がり！

『かぼちゃのパウンドケーキ』（ レシピID : 19142104 ）

『HM☆濃厚チョコカップケーキ』（ レシピID: 20187973 ）

『超簡単！ホワイトチョコフレーク』（ レシピID:20199595 ）

『HM☆チョコチャンクアメリカンクッキー』（ レシピID:20067689 ）

『バレンタインの大量生産に！ミニチョコパイ』（ レシピID：18899202 ）