簡単♪ブロッコリーとちくわのおひたし
梅ミッキー @ume3
レンジでチンして漬け込むだけで、漬け汁まで飲み干したいほど美味しいです笑♪
ちくわと合わせたヘルシーな常備菜です♪♪
このレシピの生い立ち
いつも洋風で食べることの多いブロッコリーを、ヘルシーに和風味で仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房にカットする。
耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジで加熱する（目安600W5分）。
-
- 2
ちくわは縦４等分、長さ半分に切る。
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- 3
①に②、●を混ぜ合わせる。
１時間以上調味液に漬け込む。
※房側を下に向けると、味が染み込みやすいです♪ -
- 4
【保存方法】
調味液に漬け込んだ状態でタッパーに保存。味が染みて美味しいです♪消費期限：冷蔵保存で２～３日
-
コツ・ポイント
【ポイント】
・だし汁は、水に顆粒だしを溶かしたものでも構いません。
・ブロッコリーの芯部分は硬い皮を剥いて中の柔らかい部分だけ使用します。
・ブロッコリーが大きい場合は、使用量を半分～２／３個に調整して下さい。
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