★☆きんぴら鶏ごぼう☆★
Ｈug @cook_40052383
根菜が美味しい季節になりましたね♪
そんな根菜をたっぷり使って
食べごたえもプラス( ≧艸≦)
このレシピの生い立ち
１0月５日発売分のレタスクラブに
掲載されていたレシピを
我が家好みにアレンジしてみました♪
余りましたら炊き込み御飯に
リﾒｲｸしても美味しく頂けます(*≧∀≦)b
★☆きんぴら鶏ごぼう☆★
根菜が美味しい季節になりましたね♪
そんな根菜をたっぷり使って
食べごたえもプラス( ≧艸≦)
このレシピの生い立ち
１0月５日発売分のレタスクラブに
掲載されていたレシピを
我が家好みにアレンジしてみました♪
余りましたら炊き込み御飯に
リﾒｲｸしても美味しく頂けます(*≧∀≦)b
作り方
- 1
人参と牛蒡･蒟蒻は４cmの長さの細切りにし､牛蒡はさっと洗って水を切っておき､蒟蒻は熱湯で約１分茹でて湯を切っておく｡
- 2
鶏肉は一口大の大きさに切っておく｡
- 3
フライパンに油を熱し､鶏肉を炒める｡肉の色が変わったら牛蒡を加えて炒め油が回ったら､人参も加えて炒め合わせる｡
- 4
蒟蒻を加えて､水分を飛ばすように炒め合わせたら､砂糖を加え全体になじませる｡
- 5
砂糖が全体になじんだら､酒･しょうゆ･を加えて汁がなくなるまで炒めて器に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏ももは余分な脂と共に皮を取り除くと
ヘルシーに頂けますが…
あたしは皮が好きなのでそのまま( ≧艸≦)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19559123
