居酒屋風 せせりのシソ梅巻き
oo_aki @cook_40094594
ぷりっとした食感をシソと梅でさっぱりがっつりと！おつまみにもお弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
スーパーに並んでいる安いせせりを美味しく食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
せせりの硬い筋部分を取り、巻けるように広げます
梅の種を取り、ほぐしておきます -
- 2
シソの中央部分にほぐした梅を適量いれて真ん中で閉じ、せせりの上に置きます
-
- 3
せせり巻いたら、焼くときに解けないよう、ぎゅっと爪楊枝で留めます
-
- 4
フライパンに油をしいて強火で焦げ目がつくように炒めていきます
塩こしょうで味を整えて完成！
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