いちじくのブラウニー
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
いちじくのブラウニー
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
小麦粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
- 2
いちじくは半量は粗く刻み、残りは飾り用に薄く切る。くるみは150℃のオーブンで5～6分焼き、刻む。
- 3
チョコレートは刻む。牛乳を加えて電子レンジ（500w）で1分加熱し溶かす。
- 4
室温に戻したバターをクリーム状に練る。砂糖を加えすり混ぜ、溶きたまごを少しずつ加え混ぜる。
- 5
（3）を加え混ぜ（1）・（2）の粉・刻んだいちじく・くるみ・ブランデーを加え、さっくり混ぜる。
- 6
型に流し入れ、飾り用のいちじくをのせ、170℃のオーブンで20分、続けて150℃で約10分焼く。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
ブラウニーとはチョコレートケーキの一種で平らにして焼く洋菓子です。CO・OPやわらかドライいちじくは焼いても柔らかく、チョコレートとよく合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19559246
