作り方
- 1
菜の花(冷凍)を溶かし、水切りして準備
- 2
フライパンにサラダ油少々入れ、先ホタテを炒め
- 3
菜の花を入れて、醤油と塩だけ味付けて完成
コツ・ポイント
今回は冷凍ホタテと菜の花直接に使った。生菜の花だと、事前に軽く湯ててからオススメ
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菜の花とホタテのガーリックオイル 菜の花とホタテのガーリックオイル
茹でた菜花と刺身用のホタテに熱々のガーリックオイルをかけ薄口しょうゆで調えただけの素材の美味しさが引き立つ和え物です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19559272
