超簡単★バターチキンカレー

栄養士SACO*
栄養士SACO* @cook_40214707

家にあるもので、すぐ作れます!思い立ったら、すぐ!簡単にできますよー!
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいけど。。。家にあるので作りたい!そんなワガママで考えました〜

超簡単★バターチキンカレー

家にあるもので、すぐ作れます!思い立ったら、すぐ!簡単にできますよー!
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいけど。。。家にあるので作りたい!そんなワガママで考えました〜

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. ヨーグルト 100cc
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト缶 1缶
  5. コンソメ 1個
  6. 市販のカレールー(お好みの辛さで) 3カケ
  7. 牛乳 300cc
  8. バター 20g

作り方

  1. 1

    鶏むね肉とヨーグルトをボールに入れて、軽く和えて、冷蔵庫に入れておく。(30分くらい)

  2. 2

    油をひいた鍋に、スライスした玉ねぎを入れ、薄いあめ色になるまで炒める。

  3. 3

    そこに、ヨーグルトで和えた鶏むね肉を加え、炒める。

  4. 4

    鶏むね肉に、軽く火が通ったら、トマト缶を加えて、煮込む。

  5. 5

    水200ccとコンソメを加え、さらに煮込む。火が通ったら、カレールーを加え、牛乳を300cc加える。

  6. 6

    最後にバターを入れて、少し煮込めば。。。完成!

  7. 7

    ガラムマサラやチリペッパー(スーパーで手軽に買えます)などの香辛料を好みで振りかければ、さらに本格的になりますよ!ぜひ!

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美味しく食べて、心も体も健康に♫なるべく手作りのものを家族に食べてもらいたいと日々頑張っています!
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