油揚げコーンのスイーツ
おとうふタイシ @cook_40139432
油揚げをアイスクリーム等のコーン型のようにしてつまんで食べられるようにしました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（埼玉県S様）
油揚げコーンのスイーツ
油揚げをアイスクリーム等のコーン型のようにしてつまんで食べられるようにしました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（埼玉県S様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
①油揚げの油抜きをし、まわりを切り開き4等分(正方形)にする。
- 3
②コーンスターチと薄力粉を耐熱ボールに入れ600W20秒加熱し粉っぽさをとばす。
- 4
③②に卵、砂糖を入れしっかり混ぜてから牛乳を入れよく混ぜる。
- 5
④③をレンジ600W2分加熱(30秒ごと取り出して泡立て器でよく混ぜる)してカスタードクリームを作り、よく冷ましておく。
- 6
⑤①の油揚げをアルミホイル等で円すい形を作った型に巻き付け、オーブントースター等で焼きコーン型にする。
- 7
⑥⑤に④を入れいちごを添える。
- 8
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
今回は中身をカスタードクリームで作りましたが、アイスクリームやクリームチーズ、チョコクリーム等いろいろ楽しむことが出来ます。
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k♡443
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