じゃがいもは適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてレンジ600wで6～7分加熱します。
箸が通ればOKです。

玉ねぎとベーコンは1cm角に切ります。

ベーコンを炒め、旨味の油が出たら玉ねぎを加え、ガーリックパウダーと塩コショウをして炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもを加えて軽く潰しながら混ぜます。

火を止めてから、マヨネーズを加えてよく混ぜれば完成です。