菜の花の辛子和え
ソムリエOKA @cook_40207455
ビタミンCや、βｶﾛﾃﾝも豊富。春らしくて、とっても簡単にできる和え物です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
菜の花を購入したので、主人に食べさせてあげたくて、作りました。
菜の花の辛子和え
ビタミンCや、βｶﾛﾃﾝも豊富。春らしくて、とっても簡単にできる和え物です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
菜の花を購入したので、主人に食べさせてあげたくて、作りました。
作り方
- 1
菜の花は、洗って、つぼみと茎を切り分けます。お湯に塩（分量外）を入れ、茎から
茹でます。 - 2
水を軽く切り、Aの材料で和えて完成です。
コツ・ポイント
栄養や、風味を逃さない為、手早く茹でます。
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