カニカマレタスチャーハン
2525招き猫 @cook_40094903
カニカマを使ったカニ風味のチャーハン♪
パリパリのレタスの食感も好き(*^-^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
カニカマレタスチャーハン
カニカマを使ったカニ風味のチャーハン♪
パリパリのレタスの食感も好き(*^-^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし冷たいご飯を入れ良く混ぜる。
-
- 2
長ネギは粗めのみじん切り。
レタスは洗ったら水気を良く拭き取り一口大位に手でちぎる。
かにかまは4等分に切る。
-
- 3
フライパンにゴマ油を中火で熱し長ネギを炒め香りが出たら①を強火でパラパラになるまで炒める。
-
- 4
かにかま、鶏ガラスープの素を加えて炒め塩・こしょうで味を整える。
-
- 5
火を止めたらレタスを入れサッと混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷たいご飯を卵でコーティングする事でパラパラチャーハンになります。
レタスは火を止めてからサッと混ぜ合わせてパリパリ食感に。
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*レタスチャーハン* *レタスチャーハン*
色んな具材を入れてシャキシャキレタスをたっぷり入れたチャーハン。食感が何ともいえない、さっぱりしたチャーハンです。y(￣ー￣)yﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ
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