酢飯★寿司酢★1合から作れる！超簡単！
たかはしけい @cook_40248031
海鮮丼・お寿司・いなり寿司・手巻き寿司等に使える酢飯(寿司酢)！すぐに出来て簡単です！
このレシピの生い立ち
美味しい酢飯が食べたくて
酢飯★寿司酢★1合から作れる！超簡単！
海鮮丼・お寿司・いなり寿司・手巻き寿司等に使える酢飯(寿司酢)！すぐに出来て簡単です！
このレシピの生い立ち
美味しい酢飯が食べたくて
作り方
- 1
材料を全て混ぜる
- 2
炊いたごはん(1合～1.5合)と1を合わせ、しゃもじで切るように混ぜる
(炊きたての場合はウチワで扇ぎながらすると良い) - 3
しっかり混ざったら完成！
- 4
★みんなのお弁当に掲載されました！ありがとうございます(^^)
-
- 5
★話題入り★
お陰様でこのレシピが話題入りしました(^^)！ありがとうございます！ -
- 6
※Q.炊き立てだとウチワで仰ぐ理由は？
→A. べたつきを防ぐため。ウチワで仰ぐと水分が飛んで酢飯がべたつかなくなる。 - 7
★2倍量★
砂糖 大さじ1〜2
酢 大さじ4
塩 小さじ1
だしの素 小さじ1※米2〜3合
コツ・ポイント
濃いめが良ければお米は1合で。薄めが良ければ1.5合で。甘めが良ければ砂糖は大さじ1で。甘くない方が良ければ1/2で。好みに合わせて調節しましょう。
ごはんは炊きたての方が良いです。その場合は扇ぎながらしっかり混ぜる事。
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