おひなまつりには甘酒を！
ありんこのんの @cook_40077166
簡単なのに本格的
ただひたすら待つのみ～
このレシピの生い立ち
甘酒飲みたくて麹がスーパーで売ってたので難しい思いきや簡単説明書見ながら初めてなのに出来たので自分の覚え書きとして～
おひなまつりには甘酒を！
簡単なのに本格的
ただひたすら待つのみ～
このレシピの生い立ち
甘酒飲みたくて麹がスーパーで売ってたので難しい思いきや簡単説明書見ながら初めてなのに出来たので自分の覚え書きとして～
作り方
- 1
ご飯を柔らかめに炊く
麹は塊がないようにほぐしておく
- 2
ご飯炊けたら粗熱をとって麹と混ぜる
炊飯器保温状態で混ぜる
-
- 3
沸騰したお湯を６０度に冷まし
２に注ぎ良く混ぜる
乾燥しない為にお湯で洗った布巾をかける
＊炊飯器のふたは開けたまま -
- 4
保温２時間たったら
混ぜる保温状態でまた５時間置く
出来上がりました -
- 5
出来上がったら容器に移し冷蔵庫に入れる
-
- 6
大さじ２～３に牛乳１５０ｃｃ入れチンするホットミルクが美味しい～
コツ・ポイント
ご飯と麹混ぜる～２時間置く～混ぜる～５時間置く～
出来上がり～
タイマーかけて置くだけ
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