たっぷり食べたいラタトゥイユ♡

たっぷり食べたいラタトゥイユ♡-レシピのメイン写真

たっぷり食べたいラタトゥイユ♡

あおのり母ちゃん @cook_40091453

レンチン野菜とトマト缶を煮るだけ♡温かくても冷たくても美味しいです(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
食欲があってもなくても(笑)モリモリ食べられる常備菜の覚書。

レンチン野菜とトマト缶を煮るだけ♡温かくても冷たくても美味しいです(*´ー｀*)
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レンチン野菜とトマト缶を煮るだけ♡温かくても冷たくても美味しいです(*´ー｀*)
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材料

26㎝フライパン一台分

ナス３本
ズッキーニ１本
黄パプリカ１/２～１個
玉ねぎ１個
しめじ１パック
ベーコン４枚(好きなだけ)
水煮大豆(あれば) １袋
トマト缶１個(400g)
ケチャップ大さじ１くらい
塩コショウ適量

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作り方

1

野菜を1.5㎝角に切り、耐熱容器に入れ600W3分チン。
2

大きめのフライパンに、ひと口サイズに切ったベーコン、野菜、豆、トマト缶の順に入れ、蓋をして弱火にかける。
3

水分が出てきてグツグツしてきたら、塩コショウ、ケチャップで味をみる。ひと混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップを入れることで食べやすくなりますが、入れすぎに注意！野菜の味を楽しむ方が、たっぷり食べられます。

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あおのり母ちゃん @cook_40091453

2017/06/23 08:26に公開

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