簡単彩りナムル

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

ピーマンとパプリカとモヤシで簡単ナムル。レンジでワンボウルで出来るのであと一品に丁度いい♪♪
このレシピの生い立ち
夕飯のあと一品に。

簡単彩りナムル

ピーマンとパプリカとモヤシで簡単ナムル。レンジでワンボウルで出来るのであと一品に丁度いい♪♪
このレシピの生い立ち
夕飯のあと一品に。

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材料

(写真は2倍量)
  1. もやし 1袋
  2. パプリカ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. タレ
  5. 砂糖 小匙1
  6. 中華スープの素 小匙2
  7. おろしにんにく 小匙1
  8. 胡麻 大匙1と1/2
  9. 適量
  10. 炒りごま 大匙1

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにモヤシと細切りにしたパプリカとピーマンを入れ、ラップをして約3分加熱。野菜が少ししんなりとするまで。

  2. 2

    野菜から出た水分を捨てて、タレの材料を絡ませる。味は塩で調整。

  3. 3

    馴染むまで少しおいたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子を見ながら、野菜が少ししんなりしたらストップ。野菜から出た水分はよくきってください。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
に公開
20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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