絶品!チンジャオロース焼きそば*

soratea
soratea @cook_40044762

チンジャオロースと焼きそばが同時に楽しめる焼きそばです☆一度食べたら、リピ間違いなし☆
このレシピの生い立ち
実家でよく父親が作ってくれた料理です。

絶品!チンジャオロース焼きそば*

チンジャオロースと焼きそばが同時に楽しめる焼きそばです☆一度食べたら、リピ間違いなし☆
このレシピの生い立ち
実家でよく父親が作ってくれた料理です。

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材料

2人分
  1. 焼きそば 2袋
  2. 豚こま肉 100g
  3. ピーマン 3個
  4. もやし 1袋
  5. サラダ油 大1
  6. ☆酒 小1
  7. ☆しょうゆ 小1
  8. 片栗粉 小1
  9. ★しょうゆ 大2
  10. ★オイスターソース 大2
  11. ★酒 小2
  12. ★砂糖 小2

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして、ビニール袋に入れ☆を加え揉んでおく。

  2. 2

    ピーマンは千切りにする。
    焼きそばはレンジで1分加熱しほぐしやすくしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めバラバラになったらもやし・ピーマンを加えサッと炒め★を回しかけひと混ぜする。

  4. 4

    (3)と同時進行で、別のフライパンで焼きそばを固めに焼き、出来上がった(3)に加え軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    同じ材料・分量でチンジャオロースを作りました☆
    竹の子の代わりに、もやしを使っているので安くできますよ!

コツ・ポイント

豚ロースの薄切り肉でも美味しく作ることができます。
どちらも強火でサッと作るのが、美味しく作るコツですっ!

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