なめらか濃厚プリン

えみごん☆ @cook_40248482
おもてなしにぴったり!簡単だけどお菓子作りが上手な人に見えちゃう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
生クリームを一回で使い切りたいので、生クリームと牛乳の配合を自分なりに考えてみました!
なめらか濃厚プリン
おもてなしにぴったり!簡単だけどお菓子作りが上手な人に見えちゃう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
生クリームを一回で使い切りたいので、生クリームと牛乳の配合を自分なりに考えてみました!
作り方
- 1
Aを耐熱容器に入れ、蓋をせず庫内中央に置く。600wで約2分50秒温める。
- 2
①に残りの材料を加えよく混ぜ合わせてこす。
- 3
②を型に同量ずつ注ぎ、アルミホイルで蓋をして、角皿に並べ中断に入れる。(お使いのオーブンレンジの本を参考に)
- 4
ソフト蒸し90℃で約30分加熱後、庫内で5分蒸らす。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
混ぜるときに泡立ちしすぎても、オーブンで加熱すると泡は消えるので大丈夫です!
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