イングリッシュマフィンを半分に割り、両面を軽くトーストする。

耐熱容器にラップを大きめに切って敷いた中に卵を割り入れて箸で黄身を潰し、チーズを乗せて塩・こしょうを振る。

ラップをクルクルと閉じて、電子レンジ（６００Ｗ）で1分～１分１０秒ほど、卵の爆発に気をつけて加熱する。

ラップを外してトーストしたマフィンに乗せて、ケチャップをかけて挟んで食べる。