豚肉とゴーヤのゴマポン酢和え
まりんぷー @cook_40045825
とにかく簡単！！
サッパリなのコクがある夏にオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日はサッパリしたものが食べたくなりますが、メインおかずにはちょっと物足りないかな～と思い、ｺゴマドレッシングでコクを足してみました。
豚肉とゴーヤのゴマポン酢和え
とにかく簡単！！
サッパリなのコクがある夏にオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日はサッパリしたものが食べたくなりますが、メインおかずにはちょっと物足りないかな～と思い、ｺゴマドレッシングでコクを足してみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、タネとわたを取り除き、薄めにスライスします。
茗荷は斜めにスライスします。 - 2
沸騰した鍋にゴーヤと豚肉を入れ、あくを取りながら1分位ゆでます。
- 3
ゴーヤと豚肉をザルにあけ、水気をよく切り、茗荷と★で和えできあがりです。
コツ・ポイント
シャキシャキの食感が決め手なので、茹で時間に気を付けてくださいね。
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