朝ごはんにも♪春菊と豆腐の甘辛丼☆

みるくぱん☆
みるくぱん☆ @cook_40040127

朝にピッタリ!
簡単で栄養たっぷりの丼を作りましたよ~^^
お豆腐好きの息子も大喜び!
このレシピの生い立ち
朝にピッタリ!簡単で栄養たっぷりの丼を作りましたよ~^^

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材料

3~4人分
  1. 春菊 1/2わ
  2. 木綿豆腐 200g
  3. ツナ(油漬け) 1缶
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 水溶きかたくり粉 適宜
  7. ※お好みで、温泉卵 人数分

作り方

  1. 1

    春菊は2~3cm幅ぐらいにざくざく切る。

  2. 2

    ツナ缶は油を少し切って熱したフライパンに入れ、春菊を入れてさっと炒める。

  3. 3

    スプーンや手でつぶした豆腐を入れてさらに炒める。

  4. 4

    砂糖としょうゆを入れて全体に絡め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
    お好みで温泉卵をのせて召し上がれ~♪ 

  5. 5

    玉ねぎを入れてもおいしいです♪
    このときは、野菜スープに入ってたので省きました^^

コツ・ポイント

今回は春菊にしましたが、ほうれん草などおうちにある葉野菜でもどうぞ!おススメです♪

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はじめまして。みるくぱんです。簡単で『皆が笑顔になれる、おいしいおうちごはん&おやつ』を目指してます^^
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