春菊の根元を切る。葉は1cm幅に、茎は5mm幅の小口切りにする。

春菊の茎をごま油で炒める。

ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

☆を加えて炒め合わせる。

春菊の葉を加えてしんなりするまで炒める。

ご飯に盛り付け温泉卵をのせる。