簡単！とろろ昆布deじゃがいものガレット

じゃがいもをできるだけ細く千切りにする。

ボールにじゃがいも、とろろ昆布、片栗粉、塩こしょうを入れてざっくりと混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを揚げ焼きできるくらい入れて熱する。

フライパンに生地を入れ、薄くのばして中火で焼く。きつね色になりフライパンを揺すって生地が動くようになったらひっくり返す。

フライ返し等で生地を押し付けつつ、こんがり焼く。