じゃがいもと人参のガレット

じゃがいもと人参のガレット-レシピのメイン写真

じゃがいもと人参のガレット

二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

さっくりもっちりなじゃがいものガレット。
朝食やランチにぴったり。
人参も入れて彩りよくしました。
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな味を。

さっくりもっちりなじゃがいものガレット。
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人参も入れて彩りよくしました。
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さっくりもっちりなじゃがいものガレット。
朝食やランチにぴったり。
人参も入れて彩りよくしました。
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材料

4人分

じゃがいも 3個
人参 1/2本
塩胡椒各少々
オリーブ油（バター）大さじ1

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作り方

1

じゃがいもは水にさらしません。
焼く直前に切ります。
じゃがいもと人参を千切りにする。
2
①をボールに入れ、塩胡椒をして箸で混ぜる。
3
フライパンにバター又はオリーブ油をしき、②を入れて平らに広げる。
ヘラでギュッと押さえつけるようにする。
4
片面こんがり焼けたらひっくり返して焼く。
仕上げに強火でカリッと仕上げると◎
5

ケチャップや塩胡椒で頂きます。
ハウスバーモンドカレーパウダーをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

じゃがいもを水にさらさないこと。
調理直前に切ること。
細い方がいいです。

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二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

2020/05/31 11:31に公開

簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。

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このレシピのキーワード

ガレットにんじんじゃがいもバター

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