嬉しい日のハートかまぼこ入りお吸い物

嬉しい日のハートかまぼこ入りお吸い物

みぃーね @cook_40043725

お節句、卒業、入学等々の嬉しい日に、ハートかまぼこを使ったお吸い物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
可愛いハートのかまぼこがあったので、おめでたい嬉しい日の1品にできないかな、と思い作りました。

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可愛いハートのかまぼこがあったので、おめでたい嬉しい日の1品にできないかな、と思い作りました。

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材料

ハートかまぼこ６切れ
卵１個
菜の花３本
水６００ｃｃ
だしの素小1/2
塩２つまみ
しょうゆ小1/2

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作り方

1
卵はボールに割り、塩ひとつまみ入れ混ぜる。フッ素樹脂のフライパンを加熱し、卵液を入れ薄焼き卵を作る。
2

薄焼き卵は、冷えてから千切りにする。
3

菜の花を洗い、鍋に水を入れ沸騰したら菜の花を入れ、さっと茹でる。ボールに冷水を入れておき茹でた菜の花を入れる。
4

菜の花は、水を絞り３ｃｍに切る。
5

かまぼこは３ｍｍ位にスライスする。
6

鍋に水６００ｃｃを入れ沸騰させ、調味料を加える。（味見してお好みの味に調節してくださいね）
7
具をお椀に盛り付け、６の汁を静かに注ぐ。

コツ・ポイント

薄焼き卵は、油を使わずに仕上げたいので、フッ素コーティングのフライパンを使用して下さい。

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みぃーね @cook_40043725

2019/03/01 11:50に公開

ガーデニング、プランター菜園に、ただ今はまっている、甘い物大好きな主婦です。