あったか☆なめこ豆腐

スターフラワーシップ @cook_40244492
湯どうふよりおかずっぽく、茶碗蒸しほど手がかからない☆簡単にあったかくなれるちょっと一品!
このレシピの生い立ち
寒い冬の豆腐一品料理を考えて(*^^*)
あったか☆なめこ豆腐
湯どうふよりおかずっぽく、茶碗蒸しほど手がかからない☆簡単にあったかくなれるちょっと一品!
このレシピの生い立ち
寒い冬の豆腐一品料理を考えて(*^^*)
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、700㍗の電子レンジで1分セットし水切りする。なめこは水洗いしておく。
- 2
豆腐を食べやすい大きさに切る。
(今回は薄く横に1/2、それを1/4の計8分割にしました) - 3
切った豆腐にうすく片栗粉をまぶす。強めの中火にかけたフライパンにごま油をいれ、豆腐をくずさないように優しく焼く。
- 4
両面に焼き目をつけたら水をいれ、なめこ、しょうが、だししょうゆを入れ、少し火を弱める。
- 5
3分ほどたったら仕上げにみりんをいれ、だしを豆腐にかけながら1分。皿に盛り大葉などを添える。
できあがり!
コツ・ポイント
豆腐はとてもくずれやすいので、フライ返しなどを使って優しく調理してください。その分、プルんプルんのなめらかな食感がgood です(^o^)v
だししょうゆがなければ、しょうゆとかつおぶしでも大丈夫!
似たレシピ
-
Wでなめらか♡簡単あったかナメコ豆腐 Wでなめらか♡簡単あったかナメコ豆腐
なめらかな絹のお豆腐に、つるつるなめらかな食感が美味しいナメコを載せて、レンジでチン!簡単で嬉しい&美味しい冬のお豆腐♡ コトリサン -
豆腐のナメコあんかけ♪簡単湯豆腐昆布だし 豆腐のナメコあんかけ♪簡単湯豆腐昆布だし
つくれぽ2件ありがとう!ナメコの醤油あんをかけた、のどごしのよいあったか湯豆腐♪お腹に優しいナメコあんで食べられる湯豆腐 漢方薬のタカキ大林店 -
-
-
-
なめこと豆腐のあんかけ🍄🟫⬜️ なめこと豆腐のあんかけ🍄🟫⬜️
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)なめこと豆腐のあんかけです。簡単料理です🐰🍄🟫⬜️生姜、多すぎでした😓味噌汁用のなめこが余ったのでつくりました🍄🟫作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰全体のカロリー:280kcal アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19561894