どさんこ汁【学校給食】
杉並区の給食 @suginami_cookpad
どさんこ汁は、にんじん・たまねぎ・じゃがいも・コーンなど北海道特産の野菜がたっぷり入った汁物です。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。
どさんこ汁【学校給食】
どさんこ汁は、にんじん・たまねぎ・じゃがいも・コーンなど北海道特産の野菜がたっぷり入った汁物です。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。
作り方
- 1
だしをとる。（参考レシピID :19565118）
- 2
だし汁で、にんじん・たまねぎ・豚肉・じゃがいもを煮る。
-
- 3
ホールコーン・生わかめ・長ねぎを加え煮、みそを加える。
-
- 4
ゆでたこまつな・しょうが汁を加える。
-
- 5
仕上げにバターを入れる。
-
コツ・ポイント
季節により、かぼちゃなど北海道の食材を加えて作ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562158
