【学校給食】どさんこ汁
【学校給食だより掲載レシピ】じゃがいも、人参、玉ねぎの他、コーンや肉なども入り、具だくさんでボリューム満点です。
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人参とじゃがいもはいちょう切りに、玉ねぎはくし切り、小松菜は3cm幅に切る。しめじは石づきを取って子房に分ける。
豆腐は水を切って、さいのめにする。
鍋に油を熱し、鶏ひき肉とにんにくを炒め、人参、玉ねぎ、じゃがいも、しめじも加えて炒め、水とチキンスープの素を加えて煮る。
火が通ってきたら、他の食材と調味料を加えて煮る。
バターを加えて、コクを出す作り方もあります。具材はお好みで大きめに切ると、食べ応えがでておすすめです。
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