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タンザニア風豚のトマトシチュー
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タンザニア風豚のトマトシチュー-レシピのメイン写真

タンザニア風豚のトマトシチュー

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材料

  • 玉ねぎ 1/4
  • カレーパウダー 小さじ1
  • トマト缶 大さじ4
  • 塩 少々
  • 豚コマ 100g程
  • ピーマン 1/4
  • 黄色パプリカ 1/4
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を 玉ねぎスライスをいため、カレーパウダー、トマト缶を加える。

  2. 2

    フライパンに塩少々、豚コマを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ピーマン1/4大き目のみじん切り
    黄色パプリカ1/4大き目のみじん切り

  4. 4

    フライパンのほぼ豚肉に火が通ったところで
    ピーマンとパプリカを加え、
    砂糖を入れ 味整え出来上がり

コツ・ポイント

フライパンが、焦げないよう 時々水を加えながら 加熱。
今回は、トウモロコシの粉で作った オガリと一緒にいただきました。
ご飯や、マッシュポテトでも、美味しい。

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Cook♪Tacos
Cook♪Tacos @cook_40135539
2017/06/25 11:47に公開

このレシピのキーワード

シチュー トマト缶 パプリカ ピーマン カレー粉 豚こま 玉ねぎ

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