もっちりピザ生地はこの分量で決まり！
ナーリン @cook_40039713
ピザはカリカリよりも、もっちりが好き！ イーストがあれば簡単にできちゃいます。 今回はポテトチキンピザ♪
このレシピの生い立ち
もっちりピザ大好き♪
もっちりピザ生地はこの分量で決まり！
ピザはカリカリよりも、もっちりが好き！ イーストがあれば簡単にできちゃいます。 今回はポテトチキンピザ♪
このレシピの生い立ち
もっちりピザ大好き♪
作り方
- 1
牛乳＋水 を少し温めて、全て混ぜて捏ねる！
- 2
しっかり捏ねた後は、冷蔵発酵。 ビニール袋に入れて冷蔵庫で８時間ほど発酵させる。
- 3
後は、２等分して、伸ばせば、ピザが２つ作れます♪
- 4
今回はポテトチキンピザ。 コンソメと塩とバターで茹でたポテト・照り焼きチキン・ねぎをタップリ。
- 5
そこにチーズ・マヨ・七味をかけて、高温で１２～１５分焼く。 とにかく高温でさっと焼く！
コツ・ポイント
オーブンはしっかり余熱して。 高温でさっと焼くことがポイント。
「バターミルク」が手に入る場合には、こちらのレシピも試してみてね♪ レシピID :17592640 さらにもっちりします。
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